cadogdeliownerBLOG

福岡・博多で手作り犬猫ご飯の専門店をしています。

CADOGDELI チキンジャーキー

 

 

CADOGDELI OPEN時からの定番おやつ

 

「チキンジャーキー」

 

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たかが、ジャーキー、されどジャーキー。

鶏肉以外、一切使用せず。

 

衛生面的なことも考え、いったん加熱処理して、

ある一定の高温度を利用して作ります。

 

ほかのジャーキーと食いつきが違う!

 

「ジャーキーの黒い袋を見せた瞬間飛んでくる!」

 

なんて、ありがたいお褒めの言葉をいただくことも。

 

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ちなみに、お店で出しているこのジャーキーは

うちでも1番~2番人気です。(キビナゴジャーキーといい勝負)

 

ホタテジャーキー&タコジャーキーは

我が家ですとチーム猫に大人気でしょうか。笑

 

当店で私とゆっくりお話ししたことがある方は

聞いたことがあるかもしれません。

 

我が家の長男坊・左近。

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本当に本当に、ずる賢い輩・・・

・・・いえ、昔から、本当に頭が良い子でして、

 

正直、13年間「知恵比べ・現在進行形」の日々です。

 

ちょっとぐらい、蓋が緩んでいるのなんて、すぐばれる。

 

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上手に蓋を取って・・・


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私が撮影しているのをいいことに・・・

 

 

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うみゃうみゃ言いながら、ずっと食べ続けておりました。笑

 

お友達へのプレゼントなどでもご購入される方も多いようです。

 

犬猫両方に人気な各ジャーキー、是非お立ち寄りの際はお試しくださいね!

 

 

 それではまた!

 

 

早寝早起き。

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今の自宅から、お店いくまでは

必ず那珂川を渡る事になるのですが

 

赤とんぼ、沢山飛んでるのを見る様になりました。

 

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福島のばあちゃんに

確か、トンボが飛んだら秋間近。

 

なんて、教わった様な…

 

…教わってないような。(笑)

 

 

残念ながら、

思い出深い?オニヤンマは見かけません。

 

食材が地域でちがうものがある様に

東北とトンボの種類もやっぱり違うんやろか?

 

あ、フィラリア症の関係で

蚊の生態は多少しらべましたが

 

虫は詳しくはありませんので悪しからず。

 

 

今年は

4~6時台に

 

うっかり寝坊したら

散歩が難しい夏でした。

 

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何度もうっかり寝坊したのは

ここだけの話。

 

※ごめん!チャコ!!

 

そろそろいつも通りの

6時起床の日々に戻るといいなぁ。(笑)

 

正直、夏祭り後ぐらいから

 

 

結構、身体が

ダルいな、キツいな、しんどいな。

 

「今年は久々の夏バテかな…」

 

と、少し思っていた私。

 

 

昨日、20時頃に夕飯食べたら

うっかり寝落ち。

 

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22時にふと起きたものの、

 

このまま起きて仕事したら

 

明日の朝、また寝過ごして

チャコの散歩行けないかも。と

 

そのまま寝る事に。(笑)

 

※ごめん!スタッフ!!

 

 

今日、いつも通り5時ぐらいに起きたら、

まぁ、身体がスッキリ(・∀・)(・∀・)

 

 

夏バテというよりか、

恐らく、私は単に睡眠不足が

影響していた模様。(笑)

 

 

時にはきっちり身体を休ませる。

 

 

やっぱり大事だなぁ。

 

と、反省した朝でした。

 

 

まだ、もうちょっと早起きが必要な

CADOGDELIエリアですが

 

早起きだけじゃなく、

早寝をすることも心がけようと思います。(笑)

 

それではまた!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

クールスタイ最終入荷♪

昨日は処暑でしたが…

 

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嘘をつくのもほどほどにして頂きたい。

 

と、心の底から叫びたいような一日でした。笑

 

 

 さて、やらせなしで

使用方法を、時折間違えるチャコ社長も愛用中の

 

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CADOGDELIオリジナルのクールススタイ。

 

 


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人気のバンダナ柄

 

赤・青・白

 

数量限定ですが最終入荷いたしました♡

 

※保冷剤付きです。

※チャコ社長のつけている柄はサンプル商品です。


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S/M/Lが入荷しております。

 

・・・FBにはチャコMサイズって書いたかもしれませんが・・

27cm強でSサイズでした。笑

 

訂正しておかねば。笑

 

今回入荷したバンダナ柄は、

少量という事もあり、店頭先行販売となりますのでご了承くださいませ。

 

それではまた後程!

スタッフ募集中♪

 

今週、忙しく

また少しサボりました。

 

でも、今回からは

また書きますよ。(笑)

 

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現在、19日の0:30

 

 

日付、かわっちゃいましたが…

 

土曜日の夜は

休み前という事もあり、ホッとする時間です。

 

20代の頃は、24時間、365日

ずっとON状態でも

結構平気だったのですけど

 

40代目前の頃から

身体の方が無理が

前よりきかなくなってきたかなぁ?

と、感じる今日この頃です。

 

20代と比べたら

基本的に老化する傾向に向かってるので

そりゃ、そうなんですけれど。(笑)

 

今週はセミナー続きだったのもあり、

1人営業日もあったりで

 

いつも以上にあっと言う間

曜日感覚の無くなる1週間でした。(笑)

 

最近、スタッフの晨紀君も

「今日、何曜日でしたっけ…」

 

と、ボヤく事が多くなってきました。(笑)

 

実はこれ、CADOGDELIで

仕事を次から次に覚えて

自らやる様になった子によくある傾向。(笑)

 

現スタッフ晨紀君も、卒業スタッフもでしたが

 

勤務当初は

余裕じゃん♪楽勝じゃん♪♪

 

なんて、顔してる子がほとんどなのです。

 

(笑)

 

そりゃそうですね。

 

最初は楽な仕事といいますか、

教えれば、誰でもできるような仕事から

任せていきますから。(笑)

 

ただ、仕事を覚えれば覚えるほど、

 

曜日感覚、日にち感覚がどんどん無くなり

毎日、毎月、1年があっという間に過ぎ去るようです。(笑)

 

CADOGDELI、

こんな小さなお店ですが、

 

若干、やってる事が特殊な事も多い為

覚える事も、やることも多くて

スタッフの業務は本当に多岐に渡ります。

 

 

当店、須崎泰彦獣医師の診療開催も

行っておりますので

 

命に関わる事、

患者様の生き死にに向き合う事も

 

当然ですが、あります。

 

 

なので、

私もスタッフには本当に厳しいです。

 

 

何となく…犬猫と戯れて、お給料もらえて。

そんな感覚ですと、

 

間違いなく…うちの仕事は続かないか、

勤める本人が辛くなるので

うちのお店のスタッフになるのは勧めません。

 

 

 

本当に仕事することが好きで、

犬猫に対して、真剣に取り組める子しか

実際、残らないのが事実です。

 

 

支える側になるというのは

そんなに簡単で楽な事ではないのですが

 

だからこそ、学べる事も多かったりします。

 

それでもやってみたい!という方が

いらっしゃいましたら

 

現在、CADOGDELIは

1名だけ、スタッフを募集しております。

 

是非、お店まで

ご連絡を頂ければと思っております♡

 

 

 

 

CADOGDELIジンクス

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皆様、お盆休みはいかがお過ごしですか?

 

今年はお盆は営業していたCADOGDELI

 

商店街のお店さんは

しっかりお休み取られるお店も多く

 

商店街全体的に

いつも以上にのんびりしておりました♡

 

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そんな昨日、

 

晨紀君がちょっと諸事情あっておやすみ。

 

久々の1人営業♡

 

「何だか、懐かしいなぁ」

 

なんて浸りながら…

 

※OPENから半年ぐらいは

ほぼ1人で営業していたんです。(笑)

 

このお盆休みは

お店が比較的のんびりしていたもので

 

今日ものんびりしていたら

 

スタッフが手が回ってない場所の

片付け&フォローでもしようかな。

 

なんてTシャツ、デニム、ひっつめ頭de出勤。

 

結果、

 

 

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本当にお盆中だというのに

ありがたい事に閉店間際まで

とてもにぎやかな1日になりました。(笑)

 

 

そう、

 

OPENの頃からを知っている

卒業スタッフが

 

「オーナー1人営業の日は、なぜか店が混む」

 

と、よくボヤいていた

スタッフが勝手に決めたジンクスの話を

ふと、閉店間際に思い出しました。

 

 

…そうでしたね。

 

 

そのジンクス、

1人営業日が無くなっていて、

すっかり忘れておりました。(笑)

 

それではまた!

 

 

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スタッフ募集中です♪

 

 

 

クールスタイ最終入荷予定♪

 

久留米エリアで37℃越え、台風15号・・・・

 

過ぎたら、一旦この暑さも一息つくとかつかないとか。

 

 

まぁ、自然の事ですから、誰にもどうなるかはわかりませんが、

ゆっくりお散歩できる時間が増えたら嬉しいなと思う私。

 

 

さて、先月の夏祭りでも人気で

使いやすいとご好評をいただいている

 

CADOGDELIのクールスタイ♡

 

その中でも人気のバンダナ柄!(特に赤)

来週、最後の最終入荷です。

 

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↑間違った使用方法の例。

 


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バンダナ柄のほか、夏らしいフラミンゴ柄なども実はありますよ!

 


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熱中症対策の一つとして

「冷やしてあげる」ことが大切ですが

 

これは犬猫も人が良く言われている部分と同じで

太い血管が通っている場所を冷やしてあげるというのが効果的です。

 

前足の脇、後ろ足の脇、首まわりとなりますが

現実的に?冷やしやすいのは「首回り」かなという事で

こちらの商品を企画しました。

 

保冷材も取りやすく、なおかつ落ちにくくしております♪

 

最終入荷!残暑対策に♪

 

S・Mサイズ ¥1,500+TAX

L  サイズ ¥1,800+TAX

LL サイズ   ¥2,100+TAX

 

となります。

 

首回り約27cmのチャコ社長はMを着用。

※Sでもつけられるかなというぐらいです。

 

さて・・・

まだまだ暑い、でもそろそろ秋物も気になる頃。

 

夏終わり~秋にもOKなタンクトップ系のお洋服が

これまた来週から少しずつ入ってきます。

 

是非楽しみにお待ちくださいね!!

 

 

ネットショップカートオープン!!

本日、12:00頃より

フード予約カートオープンです♡

 

受注生産になりますので

今回ご予約いただいたフードの発送は

 

2018年9月4日、5日となりますのでご了承くださいませ。

 

<月替わりメニュー>

 ・カスレ

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カスレはフランス西南部の豆料理

現地では白いんげん豆とカモやアヒル肉などとぐつぐつ煮込むのだそう。

 

カスレの名前の由来は現地で作る際に使用する

お鍋の名前からきているのだとか。

 

CADOGDELIのカスレはひよこ豆と豚肉、トマトソースでコトコト煮ております。

 


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 トマト・豚肉は夏バテ対策にもおすすめの食材。

 

その子によってはトマトが苦手な子もいますが

チーズも入っているので、食いつきもばっちりなフードです。

 

ちなみにオーナー家の猫たちも

実はトマトソースメニューがちょっと苦手なんですが、

チーズが入っているせいかよく食べてくれます♡

 

 

<月替わりメニュー>

・わかめと牛肉のスープ

 

牛肉好きなわんこも多いですよね。

こちらは、牛肉のうまみでつくる美味しいシンプルなスープご飯です♪

 

 

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牛肉は脂肪分が多い為、食べすぎると太りやすいというデメリットもありますが

ヘム鉄・カルノシンも多い食材です。

 

ヘム鉄が多い為、運動不足などで筋力が少なく、

体が冷たい子や貧血気味の子にもおすすめかもしれません。

 

カルノシン活性酸素を除去し、

 細胞の酸化を防ぐ効果があるといわれ、動脈硬化などの予防が期待できます。


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 スープご飯なので、水分摂取量も高くなります。

 

発送予定の9月もまだまだ暑いですので、熱中症には気を付けておきたいところに

スープご飯であれば「水分をたべてもらう」ことが可能です。

 


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我が家のライが今回試食モデルをやってくれていますが・・・

 

ライは拾った生後4週頃から「手作りご飯生活」のため

今では「ライソン(ダ〇ソン)」と呼ぶほどに

手作りでも、カリカリでも、・・・・何でも食べてくれる猫ですが、

 

猫ちゃんは犬と違い、「いつもと違う食材」に

とても警戒心が強い子が多いのも事実。

 

カリカリで育った猫ちゃんの場合・・・

 

キャットフードには「牛肉」「豚肉」を使用したものが少ない為

 

正直に言うと、牛肉には興味を示さない場合が多くありますので、

今、お使いのカリカリ等と同じフードの味から

始めてもらうことをお勧めしています。

 

※チキン・フィッシュが多いでしょうか・・・・

 

<月替わりメニュー>

・エビと豆腐のうま煮

 

店頭でも、大人気のカツオベースの

「CADOGDELI自家製だし」を使用したメニューです♡

 

※出汁だけ購入される方もいるほどです。笑


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こちらもスープ系ご飯となります♡

 

「生」のイカタコと同様にセットで

考えられているようで、

 

エビは店頭でもびっくりされる食材の一つですが、

 

基本的に 主にタンパク質としての食材ですので

犬猫に食べさせても大丈夫な食材です。

 


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店頭でもエビが大好物になってしまった子も多いほど

店頭ではエビメニューはすぐ売り切れるほどの大人気。笑

 

是非、お試しいただければ何よりです♪

 

<月替わりメニュー>

蒸しチキン&きのこ

 

食物繊維の多いキノコを使用し、

油を使わず調理しているため、ダイエット中の子にお勧めのメニューです!


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キノコは食物繊維が多い為、便に時折そのまま出てくることもありますが

それは、体の仕組み上、いたって不思議なことではなく負担もかかりません。

 

食物繊維は腸内細菌の餌ともなりますので、

定期的に摂取することで腸内環境の改善を

期待することもできるかと思います。


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 カロリー自体も少ないですので

 

チャコ社長・・・にも?

ダイエット中の子にもおすすめなメニューですし

 

あまりクセが強くない食材の為、犬猫でも好きな子は多いようです♡

 

 

あと、定番メニューで

・チェダーチーズハンバーグ

・サケのオーブン焼き

 

がございます。

 

 

 <販売量について>

 

店頭では50g単位ですが

ネットショップでは50g、100gの販売となっております。

 

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 200gご希望の方は100gを二個ご購入ください。

 

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CADOGDELIの手作りフードは

 

「ちゃんと作っているかどうか?」

というのが、目が届きにくい場所である工場生産などではなく、

 

全て、店頭のスタッフが店舗のキッチンで作る

本当の意味での「手作りフード」です。

 

その為、形などは機械で作るわけではありませんし

全部手作りなだけに

きれいにそろっているとは、正直言いません。笑

 

私も・・・工場、業者依頼をしたら

作るのが楽なのはすごくわかっています。

 

だけど、それをずっとしていないのは

 

「うちの子に食べさせるのが基準だから」

 

です。

 

自店のスタッフだったら

ちゃんと作っているかどうか、常に私の目でチェックできますから。爆笑

 

※ちょっとでも適当な事した瞬間に、私の大きな雷が店舗に落ちますが。爆笑

 

CADOGDELIの提供するもの

基本的に作業効率や、生産性などは

ほとんど重視しておりません。

 

(経営としていいのかわるいのかは別として。爆笑)

 

くどい様ですけれど・・・

 

「うちの4匹にも同じ食事を与えられるか、与えられないか」

 

私は、ただそれだけです。

 

 

「作っている人の顔が見える安心」を

求める方にご購入をいただければと思います。

 

それではまた!