cadogdeliownerBLOG

福岡・博多で手作り犬猫ご飯の専門店をしています。

飼い主様のギフト商品も今年から。

 

お正月、穏やかな日が多く

綺麗な夕焼けを見ることも♡

 

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マジックアワーの時間帯って

本当に好きな時間です。

 

今年からは少し

スローペースで進みながら

 

ゆっくりした空間で

しっかりした知識も含め

 

私が考える

「家族との楽しい暮らし方」を

お伝えしていきたいなと考えています。

 

ヒトの価値観は様々ですし、

 

ご家庭の生活スタイルには

私の話す内容が合わないと感じる方も

当然いるかもしれませんが、

 

 

ただ、私やうちのお店との

価値観が違う、ご縁がないだけ。

というだけです。

 

私自身は受けた事はあまりありませんが

 

時折、ご自身の想いが強すぎて

違う価値観の方を

その方のSNSなどで責めてしまったり、

 

自分との想いを共有してほしいと

ついつい無意識に強要してしまう方も

巷には少なからずいらっしゃるようですね。

 

 

世の中、価値観は様々だからこそ

面白いのですから

 

人は人、自分は自分でいて頂けたらなと

そんなご相談を受ける度に思うのです。

 

 

どっちがいい、どっちが悪いではなく、

 

 

どっちも正しくて、

どっちも間違いなのです。

 

どこをご自身が重視するポイントなのか

どこからその物事を見るかによって

 

正しいも、間違いも

その価値観の違いから

同時に生まれるものですので、

 

是非、行動を起こす前に

一呼吸を置いてみて頂けたら何よりです。(笑)

 

 

 

 

さて、長い前置き的な話はともかく

 

今年からグッズでは

少しだけオーナー様(飼い主様)向けの商品も入荷します。

 

以前から、お客様に

 

「オーナーのセレクトしたもので

○○とか、ここに一緒に置けません?」

 

と、ご要望を頂いていた商品も

 

今年から、一部ですが

仕入れてみることにしました。

 

※多分、11日には入荷間に合いません。(笑)

 

まぁ、CADOGDELIは

飼い主様と犬猫の一緒の暮らしを楽しむというのもテーマのひとつ

 

しばらくは

犬猫に関するものだけと考えていましたが、

 

お誕生日会や、犬猫と一緒に楽しむ

パーティや女子会、集まり、イベントなどが

増えてきているらしく

 

結構、その際に

プレゼント交換などもあるとかで

 

犬猫のプレゼントと同時に

飼い主様へも

何かちょっとしたものを

一緒にあげられたらなぁと。

 

というお話を沢山頂いていたんですよね。

 

 

それなら、飼い主様も喜んでもらえて

一緒の暮らしでも使えるような

ギフト系の商品も少しあってもいいのかなと。

 

※別に自宅用でも構わないのですけどね。(笑)

 

ただ、私が使ってみていいな♡と思えるものや

好きな雰囲気のものだけでご勘弁ください~!

 

そして、

 

もし好みが違ったら、ごめんなさいm(_ _)m

※↑先に謝っておきます。

 

商品が入荷次第、このギフト系も

少しづつご案内&ネットショップ掲載も

しますのでお楽しみに♪

 

 

 

 

七草粥

 

年末年始の暴飲暴食?からの

 

七草粥

 

 

日本の食ってうまくできてるなぁ。

なんて…

 

7日に

 

七草粥を作る度に思う。

 

 

食が飽和状態の今の時代だからこそ

個人的にそう思うだけなのですが。(笑)

 

今年はそこまで暴食はしませんでしたが

そこそこお正月は呑みました。(笑)

 

毎年、我が家では七草粥

ササミを入れて炊くのです。

 

理由は単純で

普通の七草粥はチーム猫達から

クレーム?が出る為。(笑)

 

※平たくいうと

本来の七草いれたお粥だけだと一切食べない。

(笑)(笑)(笑)

 

 

 

でも、久々の「お粥だけ」を

私は堪能したくて

 

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今年は、ササミをカツオベースの出汁で

別に煮込んで後入れとしました。(笑)

 

 

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七草粥

草っぽいと苦手な方も多い様ですが、

 

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私は「かまどさん」で

コトコトお粥を作ってから、

 

最後の蒸らしの時に葉をいれてます。

 

そんなに草っぽい味かしら…?と

思っちゃうの私だけなんでしょうか?(笑)

 

 

ちなみに、犬猫にも

七草粥はあげても大丈夫です♡

 

ただ、犬よりグルメといわれる猫ちゃんは

我が家の様にブーイングがくる場合も。(笑)

 

もちろん、元スタッフの猫達の様に

妙に米が好きな子もいますが、

 

猫達は比較的「動物性タンパク質」を

好む傾向が強いので

 

好きなお肉やお魚を

多めに入れてあげてみてください♡

 

※私のセミナー受けた方は

猫ちゃんの手作りご飯のポイントを

是非復習しつつチャレンジしてみてください♪

 

 

七草粥は中国から伝わった習わしとも

言われているものですが

 

 

無病息災を願うのには

 

大昔は、七草粥は冬の貴重な栄養源だったからとも言われているのだそう。

 

そう思うと、

 

本当に、今の時代に感謝ですよね。

夏の野菜すら、冬でも食べられる時代です。

 

※美味しいかどうかは別として。(笑)

 

実はインスタントラーメンというのも

元々は戦後の貴重な栄養源だったのだそうです。

 

今は「便利な食」なのですけれどね。

 

食って、本当に面白いものです。

 

 

犬猫の食も本当に面白いものです。

 

 

今年は

 

スローペースで

 

隠れ家店舗として

 

 

ご縁がある方だけに

のんびりお伝えしていこうかと。

 

 

 

今年のきちんとした抱負?は、また後日に♡

 

何はともあれ

 

「予防は治療に勝る」

 

を、私の言葉に変えるならば

 

「何かあってからより、何もないうちに」

 

と、いう言葉と共に

 

皆様の無病息災の1年を願いつつ、

また11日からお店やwebsiteでお会いできる事を

楽しみにしております♡

 

それではまた!

 

 

 

 

 

 

 

2019年 ブログの発信

 

さて、お正月気分も終わりつつ

いつもの日常へ変化している方も

 

少なく無いのではないでしょうか?

 

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この年末年始に少しゆっくり

漠然と頭にあった事をまとめ直しました。

 

個人的には新年だからどうこうしなきゃ。

 

という想い?は

そんなに強くないタイプなのですが

 

2018~2019年は

 

色々は切り替えのタイミングには

「年が変わる」という意味でも

ちょうどいい時期だったのかもしれません。

 



ちなみに、

 

昨年まではFBを中心としていた発信ですが

今年はブログを中心とした発信にしようかと。

 

もちろん、FBなどの更新を

やめる訳ではないのですが

 

 

自分が思っている事、価値観などなど

 

「しっかり」書けるのは

やっぱりブログ(メルマガ)なのだなぁと。

 

…まぁ、FBなどより

そこそこ時間はかかりますが。(笑)(笑)

 

去年の春から、本格的に始めたセミナーで

お会いしてきた受講生から頂いた感想で

1番多かった内容。

 

「もっと、オーナーに情報発信をしてほしい」

 

その気持ちや想いに応えられたらなぁと。

 

そこを書く側、見る側にも

強制?なく自由に書けるのが

ブログなのかなと。

 

ほら、なんて言うのでしょう。

 

FBとかIGは流動型といいますか

 

フォローしていると

全く興味ない内容でも流れてきますし、

以前見た探したい記事を探しづらい点も多い

と、私自身は思っていて

 

ブログならば、

 

突然、必要になって再度見たくなった記事を

 

「そう言えば、あのカテゴリーの

記事に書いてあったな」

とかの検索がしやすいですし、

 

ご自身が興味ある所だけとか

タイトルやカテゴリーを選んでピンポイントで

見ることもできるかと。(笑)(笑)

 

 

あと、このブログは

 

私自身は他のSNS

ほとんどシェアなどしたりもしてませんし

 

前面に出しているものではないので

 

基本的に、うちのお店とか内容に

本当に興味があって、

検索してもらわないと出てこない。笑

 

あら、まぁ

 

この隠れ家店舗には

ぴったりじゃないかとというオチ。(笑)

 

 

 

さて、11日まであと少し。

市場関係もようやく始まったようなので

 

取り引き先も動きはじめ

色々とお店の事を進めつつ…♡

 

今日は今年から開始&再開する

店頭コラム&営業日カレンダー作りから♪

 

それではまた!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年

 

新年あけましておめでとうございます。

 

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お店をOPENしてからというものの

毎年恒例の様に熱だしたり、

大風邪ひいて寝込んでいたもので

 

年末年始の目標は

「お正月休みに寝込まない」でした。(笑)

 

かなり忙しかった月末でしたが

今年は無事に過ごせております。

 

我が家のおせちは

簡単に全員が好きな物だけで

済ませてみました。(笑)


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おせち、子供の頃は美味しいと思えず

何だか苦手でした。

 

だから母が途中から

私の好きな物でうまく

作ってくれていたものです。

 

THE おせちも今は好きですが

 

やっぱり、我が家で作る時には

 

若干、好みの偏り?はありますが…(笑)

 

家族が好きな味や食材で

ルールに囚われず作るのが1番かなと

個人的には思っています。(笑)

 

さて、昨年は

本当にありがとうございました!

 

昨年も、一昨年も、その前も

まぁ、本当に色々あったなぁ~と思う。

 

だから、結局のところ

今年も色々あるんだと思います。笑

 

まぁ、でも自分らしく進むだけですね。

 

もちろん、食事の楽しみを伝えたいのと

同時に

 

あと、もう少し

 

ご縁のある方には

 

 

「犬猫の食と身体の仕組み、

健康についてなどの

本当の事知って貰えたらいいな」

 

と、思っています。

 

 

知れば、なんて事ないこと。

 

そんなに、力いれる必要もないこと。

 

その必要ないものに、

そんなお金かける事もないこと。(笑)

 

などなど

 

色々と少しづつご縁のある方に

伝えていけたら何よりです。

 

 

今年からは、

気が変わるまでといいますか…(笑)

 

しばらく1人で営業する事もあり

 

 

本格的に?

知る人ぞ知る隠れ家なお店に

なろうかと思っています。(笑)

 

今の自分が手の届く範囲。

 

やっぱり、身一つですから

多少なりとも限界はありますし

 

何より私は個人的にですが

ご縁がある方達を

まず大切にしたいと思っています。

 

CADOGDELI

ちょっと一見、変わったお店に見えますが

 

別に、流行りのお店を作りたい訳でもなく

 

別に、有名になりたい訳でもなく

 

別に、SNS映えとか

私個人的には、そんなのどうでも良くて。爆笑

 

人も食事は

 

命をつなぐもので

 

その食べたもので身体が作られていて

 

生きるためも

基本的な事で、必要な事ですが

 

家族として迎えている犬猫も同じ事ですよね。

 

うちのお店みたいなの

実店舗で無かったのが不思議なぐらいです。

 

実際は

 

ただ、基本的な事を

提供しているだけのお店です。

 

 

だから、その基本的な部分を

今年はもっと掘り下げていこうかと思っています。

 

店舗商品もこの2019年の為に

このブログも、HPもネットショップも

少しづつこのお休みで改装しながらです。

 

今年、しっかりお休み頂きましたが

ご理解頂けると有難いです♡

 

それでは

 

2019年、今年もどうぞよろしくお願いします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

犬猫は物扱い。じゃあ、ペットフードは何扱い?

「私が(飼い主様が)食べても大丈夫です?」 

 

メニューを見た方とお店でよくある会話。

 

確かに、人がおいしく食べる食材しか使ってはいませんが

 

「あくまでも、犬猫用ですよ。笑」とお答えしているのには

きちんと理由があるのです。

 

 

 

一般的に日本は

 

犬猫は物扱いなのはよく聞くでしょうか。

 

 

そんな子達が食べるペットフードというのは

じゃあ、何扱いなのか?って事ですが

 

市販フードであろうと、

手作りフードであろうと、

 

ほぼ雑貨と同じ扱いです。

 

 

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人の食事のように「食品衛生法」などでの

「食の安全」としては

人の食事、食材ほど

残念ながら守られていないものなのです。

 

その事までは、ご存知ない方は

本当本当に多いと感じております。

 

 

ちなみに、当店はペットフード製造としての申請は

きちんと出していますが

 

ヒトへの食事としての提供の申請は

一切出しておりません。

 

ご近所のお店の

天ぷら屋さんの江上さんに改めて聞いたら

 

飲食なのか、パンなのか、その他諸々、

ヒトの惣菜や飲食は

法律で申請する事が

細かく細かく決められているのだそう。

 

でも、ペットの食事の申請を出す場所は

人の食品は・・ほぼかかわらないと思われる機関です。

 

※最近、申請すら出さずに作って、

出店したり、販売したりしている方も多いのだとか。

 

それ、場合や状況よっては・・・

法律に引っかかりますのでご注意を。笑

 

※APNAの2級でも、そこは勉強できますのでご検討くださいね。

 

 

 

 

そう、食品衛生法で守られていないという事は

 

どんな状態のお肉や魚でも・・・・というリスクも

その相手によっては、絶対的な否定はできないのかもしれませんね。

 

 

だからこそ、私は作っている人の顔がきちんと見えて

相手がわかるお店を作りたいと思ったんですよね。

 

極端な話、

 

うちのフード・おやつ商品、お店にあるキッチンで

私か、元スタッフしか作っていません。

 

効率が悪かろうと、

今時じゃなかろうと、(笑)

一つも工場に依頼していません。

 

何が何であろうと、

誤魔化しようがない店舗なのです。笑

 

 

ある意味、真っ向勝負。笑

 

でもね、ほんものに似せた嘘も多い世の中だからこそ

 

うちみたいな、真っ向勝負なお店が

一件ぐらいあってもいいんじゃないかって思っています。笑

 

取材などでの影響もあってなのか…

※きちんと自己責任的なテロップ流してくださっているのですが。笑

 

もう一度、言いますが・・・・

 

うちのお店のメニューは

法律上、食品衛生法の管理外ですから

 

食品衛生法

守られている食材しか使っていなくとも

 

 

・・・・あくまでも犬猫用のご飯ですので、

どうぞご理解くださいね。

 

ご自宅で、おうちごはんとして

シェアご飯したいなどでしたら

 

簡単にレシピはお教えしますので

お声をかけていただければと思います。

 

それではまた!

 

 

 

 

年末準備始まりました。(笑)

 

今、シニア世代の派遣(みたいなの)

あるのだとか。

 

私と一緒でじっとはしていられない母。

 

でも、後遺症や薬の副作用から

骨粗鬆症になってしまっているため、

 

条件がかなり狭まってしまっていて

 

登録して1年

なかなか仕事は

回ってこなかったみたいだけれど…

 

どうやら週1~2回の家政婦さん的なお仕事が

舞い込んできたらしい。

 

叔母達も、

本当に頭が下がるというほど

 

私も本当に越えられないと思うのは

 

料理、掃除、家の事などに関する

母の家仕事。(笑)

 

家仕事。家政婦さん的な事ならば

母の体を考えても許容範囲かと。

 

そして、何より母の

超·大好きな得意分野。(笑)

 

今月から少しずつ入るのだとか。

 

よく、まぁ不思議なもので

ぴったりなお仕事が入ってきたものです♡

 

(って、いうか…どちらかといえば

正直、我が家の家政婦をお願いしたいぐらい)

 

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さて、私の方はと言いますと…

 

お店も片付けやら

SALE準備、

クリスマス準備、

おせち準備、

年明け準備…

 

そして、自宅も片付けに…と

正直、かなり追われております。(笑)(笑)

 

でも、来年こそは

 

「滞りなく」過ごせるように。

 

何よりこれ以上、

来て下さるお客様に

とにかくご迷惑かける事がないように。

 

そして、もっともっと

 

福岡の方にも、

 

犬猫への

「手作りご飯」の楽しさや良さも

「本当のところ」もちゃんと知ってもらえるように。

 

私にとって、第二の故郷となった福岡。

 

残念だけど、九州はやっぱり遅れてるよね。

 

福岡は多分、〇〇だから無理だよね。

 

なんて言われるのも、

だからって諦めるのも

やっぱり、何だか私個人的に嫌なんですよね。

 

何か、何か…うまくいえないけれと

何だかそれは個人的に

 

「全員が、全体がそんなんじゃないし!」

 

と、思ったり

妙に…言われると何だか悔しいのです。(笑)

 

だから、1人になったけれど

ここは、私は踏ん張り時かなと。(笑)

 

 

取り引き先や、ご近所のお店さんや

長いお付き合いのお客様からも

 

「1人やけん。無理せんようにね」

 

「しんどかったら、おせちも手伝うよ。

野菜切るぐらいならできるし」

 

などと、声をかけてもらう日々。

 

本当にそんなお声を頂くだけでも

有難いなって思っています。

 

ごめんなさい。

 

今年のクリスマスは

正直、準備期間や時間が足りず

去年ほどの事はできないかもしれません。

 

 

だけど、

 

今、自分が1人でできる限りの

ベストは尽くします。

 

 

そんな年末。(笑)

 

 

急にかなり寒くなってきました。

皆様、是非ご自愛くださいませ。

 

 

このクリスマス期間~年末ぐらいまで

落ち着くまでは

 

少し、ブログもメルマガもSNS

沢山沢山サボるかもしれませんが

ご理解頂けると有難いですm(_ _)m

 

それでは、今日はこの辺で!

 

手作りご飯で栄養バランスを崩さない方法。

今週のメニューの

蓮根と牛肉の炊き込みご飯♡

 

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主な材料は牛肉と蓮根と白米、あとミョウガ

 

まだまだ

 

これだけじゃ栄養バランス足りないから

 

これはフードに

トッピングの方がいいですよね。

 

と、いう方も少なくはないのです。

 

※前よりかなり減ったかなぁとは思うのですが

 

もちろん、フードに

トッピングでも全然構いません。

 

でも、1日の栄養バランスを崩すのが

怖いから絶対トッピングするしかない。

 

と、いう訳ではないのです。

 

 

我が家では4匹に与えているのは

 

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こういったご飯を一日1食~2食。

 

ですが、栄養バランスを崩したり

栄養失調などにはなった事はないのです。

 

犬猫に限らず、ヒトや生物には

簡単に身体の状態が崩れない為に

 

ホメオスタシスという

システムが備わっています。

 

栄養バランスが1日でも崩れたら

簡単に倒れるような身体であれば

 

もう、種としては

こんなに続かないのです。

 

そんなにヒトも犬猫も

ポンコツ?な身体ではないという事です。(笑)

 

 

ちなみに、犬猫の栄養バランスはよく

皆さん過敏に反応されますが

 

 

実際、飼い主様ご自身は?

 

と、いうと

 

 

そこまで1日に必要とされる

栄養バランスの食材を、

全て毎日食べている方は、ほとんどいません。

 

何故、倒れないのでしょう?

 

これがホメオスタシスの機能に

よるものなのです。

 

ちなみに

 

手作りご飯で

栄養バランスを崩さない様にするには?

 

と、聞かれたら

 

2~3週間かけていいから

色々な食材をバランス良く食べる

という事になるでしょうか?

 

それでも不安という方は

 

本当はゆっくり話せるので

セミナーが1番なのですが

 

今、申し訳ないことに

 

店頭のお申し込み以外では

手が回っていません。

 

落ち着くであろう

来年からの当店のセミナー受講をご検討頂くか

 

お近くにいらっしゃった時にでも

お店にお立ち寄り頂ければと思います♡

 

それではまた!