cadogdeliownerBLOG

福岡・博多で手作り犬猫ご飯の専門店をしています。

リニューアルオープン準備のお知らせ

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小町は

 

鳥が飛んでるだけで

 

葉っぱが舞うだけで

 

楽しそうな子。

 

 

※山王公園へお散歩行ってきました♪

 

 

 

さて、FBとInstagramでは

先にお知らせしておりましたが

 

かなり悩んだ末に

 

10月、11月とCADOGDELI

原則、リニューアルオープン準備として

お休みを頂きます。

 

 

※バイオレンストリートメント

10月の診療、北九州のイベント出店は

予定通り行いますm(_ _)m

 

 

 

 

実は

 

 

大家さんにセミナールームの退去のお願いを

頂いた5~6月の時点で…

 

色々な今後の展開

業務の仕分けをどうするか…とか考えて

 

残る既存店舗のロゴを

 

「la casa di CADOGDELI」

(CADOGDELIのお家)

 

と、変えようと準備していたんですね。

 

 

…色々あって、

 

移転予定先がコロコロ変わり

 

 

本当に…

 

まさかの…

 

移転先が「一軒屋」という

「お家」なったというオチ。爆笑

 

この物件、話は元々候補としては頂いていて

条件自体は悪くはないんだけどなぁ…とは

思っていたのですが

 

 

第5~6の希望にしていた理由は

 

 

 

古民家改装用店舗として出ており

 

中を見ただけで手間、工事やらその他諸々、

 

かなりの時間と労力を

必要とされる物件なのがわかっていたから。

 

 

 

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…かかりそうでしょ?(笑)

 

 

まぁ、一軒屋かつ古民家という事で

費用も時間も

予定よりかなりオーバーな物件です。爆笑

 

 

と、いうことで

 

業者さんに任せる部分も色々とありますが

 

少し自分でもできる事は

数年ぶりにDIYなどに取り組む事に。爆笑

 

 

こんな話をすると

 

「オーナー何者ですか?笑」と

良く言われますが

 

元々、料理だけじゃなくて

「作る事が好き」なのと

 

色々小さい頃から

少々波乱万丈な生き方というか、

 

何度も起きる大ピンチを常に何とか自分で

試行錯誤で乗り越えてきているから

 

望む、望まないは別としてですが。

 

色々起こるから、

 

解決するためだったり

回避するためだったりで

 

試行錯誤しながら

色々な経験が身につくはめになり、

 

色々ちょっとした事なら

できる様になっただけかと思う。

 

ある意味「生きぬく術」のひとつかと。(笑)

 

 

まぁ、そんな訳で

私がアメーバの様に3人ぐらいに分裂。

 

する訳にはいかず、

 

 

恐らく、OPEN時と同様

確認やら打ち合わせなどで工事現場に

立ち合う事もかなり増えますし…

 

実は1部移転することで

現在の既存店舗のプチリニューアルや

機材の引越しもしなくてはなりません。

 

11月末の出店準備の事もありますので

2ヶ月のお休みを頂きます。

 

 

しばらく、こちらも工事現場中継などの

お話もあるかもしれませんが…爆笑

 

その時はどうぞお付き合いくださいませ。

 

 

 

 

 

記念日とか、お誕生日とか。

 

 

大雨、皆様のエリア大丈夫でしたか?

 

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うちの子達も年に一度の健康チェックと

 

今は小町が特にお世話になっている

須崎泰彦獣医師の8月診療が無事終了しました。

 

※小町は今回は受けず、

また10月に経過観察で受診予定です♡

 

今回はヒト科の家族も

診療日前に出張から戻っていたので

 

いつもより数倍でバタバタ。(笑)

 

さて、

須崎獣医師、30日がお誕生日との事で

ささやかでもできる事は?と思い

お祝いをさせて頂きました。

 

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自分やうちの子の誕生日は

すっかり忘れる私ですが…(笑)(笑)

 

5匹のうち、

誕生日はっきりわかってるのは

チャコ社長だけだから余計ですかね。

 

他の4匹は全員推定。

 

そういや、小町のうちの子記念日の

お祝いしてなかったな。

 

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小町は体重は心配ないから、

何か特別メニューにしましょうかね。(笑)

 

 

次回DELIOPEN日は4日になります。

 

それでは今日はこの辺で♡

 

 

 

 

 

 

雨の1日

 

秋雨前線。

 

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途中からパラパラ雨の1日。

 

雨の日は常連のお客様の

ご来店が多いCADOGDELIです。

 

このプードルちゃん達のママさん達も

OPEN~半年ぐらいからのお付き合い。

 

皆、歳とりましたな。飼い主も含め。(笑)

 

 

CADOGDELIは

お付き合いが長いお客様がとても多くて

本当にこんなじゃじゃ馬に

長く、長くお付き合いして頂いており

 

本当に有難いなぁと思うのです。

 

…歳の話してて、改めて感じました。(笑)

 

 

さて、明日は北九州の11月末の出店の

打ち合わせ。

 

今、ご依頼がなければ

自らイベント出店を申し込みなどする事は

一切私はしておりませんが…

 

 

これまた、OPENからの

北九州在住のお客様からのお誘い。

 

1日で、4000人ほど御来場頂く会場だとか。

 

さ、頑張らねば♪

 

 

え?「福岡じゃなくて、北九州なの?」と

今日1日突っ込まれていた私でした。笑

 

 

さ、今日ぐらいは早めにゆっくりねます♪

 

 

どうか、夢でまた仕事しませんように。(笑)

 

帰ってきたらどっかの柴犬に

寝室の壁がかじられてました。

 

どちらかというと壁が食べられていた事が

夢でありますように。(笑)

 

 

判断ミスでふりだし?

 

 

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あっという間に水曜日で店舗分は

SOLDOUTになってしまった紫芋クッキー。

 

さて、ここの所1日1度は

不動産屋さんと何だかんだで

色々話し込んでおります。

 

退去しなくてはいけない店舗の書類を

やりとりしたり、色々と書いたりなんだり…

あと、何より新店舗予定だった店舗の問題。

 

 

その建物の工事が完成したら入る予定。

 

だったんですが…

 

 

その工事中の建物自体がもしかしたら

私やCADOGDELIだからという事ではなく

 

 

不動産屋さんもビックリな

誰も「店舗としては使ってはいけない建物」になる

可能性がでてきました。(笑)

 

もしくは、もし使えると許可がおりても

さらに色々な条件が追加されるらしく

 

それを全部クリアするにも

時間がかかるため

 

…完成が12月末になるかも。って(;▽;)

 

始めは8月頭に完成。

次に途中経過聞いた時が10月~11月完成。

 

 

うーん、また延びたな…。(笑)

 

 

その不動産屋さんが悪いのではないので

本当に仕方ないんですけど

 

さすがに12月末の移転は厳しい。

 

で、そこでのらりくらり?しちゃってて

色々な判断時期を迷ったおバカな私。

 

 

第2候補で考えてた店舗も

この2ヶ月で

他の方に決まってしまいまして。

 

(そりゃ、そうだー。笑)

 

 

そう、やらかしてしまいました。苦笑

 

 

どうしてもはずせない条件も

うちはうちでいくつかありまして

 

飲食店okで、

犬猫が出入りする事もそのひとつ。

 

人の飲食店に犬猫はNGというのが

基本的に多いですから…

 

真逆の条件がセット。(笑)

 

エリア範囲の希望もどうしてもあるので

物件が意外と選べないんですよね。

 

と、いうことで

 

次、行ってみよう♪

と、いかりや長介さんばりに気持ち切り替えて

 

第3候補、月曜日に内見してきます。

 

ここはここで…色々と

ひと手間、ふた手間と

時間をかけないといけないかもしれない物件なのですが(;▽;)

 

でも、ちょっと面白い物件でもあります。

 

そんなこんなで

色々と次のセミナーやOPEN日が

どうしてもまだ

しっかり決められない状態です。

 

なので、こちらのブログにも

近日中のOPEN日などは載せますので

どうぞご確認くださいませ。

 

基本的には現在の店舗で

毎週水曜日と第2、第4土曜日です。

 

ご迷惑おかけ致しますが

どうぞご理解頂ければ助かります。

昨日の続き②

どうも、こんばんは。

CADOGDELIOwnerです。

 

…昨晩のブログ

書きながら、力尽きて

私、どうやら寝たみたいですね。

 

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と、いうことで続きを。(笑)

 

あと、「裏メニュー」に関しまして。

※常連様ご希望があった場合のみ

お作りさせて頂いてます。

 

裏メニューに関しましては

9月より「DELI販売日」に

受付と受取のみとさせていただきますm(_ _)m

 

今までは店舗がお休みでも、

御要望があればお渡ししていたりしましたが

 

今の店舗の状況を

ご理解頂き、応援してくださっている方ほど

 

逆にいつも営業日に

受付も受取も店舗

合わせて下さっている方が多い事もあり

 

今後は全員一律同じ条件での

裏メニュー対応と

させていただきたいと思います。

 

 

あと、最後にひとつだけ。

本当にひと握りの1部の方にお伝えしたい事が

ございます。

 

今まで何度も何度もお伝えしてきたり、

直接ご本人にも

柔らかく?お伝えしてきておりましたが

 

私の言葉や伝え方が悪いのか…

 

どうしても意味が伝わらない方が

数名だけいらっしゃるようです。

 

大変申し訳ありませんが、

 

店頭ご来店での長時間にわたる

個別のご相談はどうぞご遠慮ください。

 

にんにくっていいの?とか

塩分って大丈夫です?などの

 

よくある一般的なご質問などでしたら

店頭でも対応させて頂いておりますが

 

基本的に個別のご相談というのは

予約制で有料とさせて頂いております。

 

たまに店舗にて数時間にわたって

個別のご相談をずっとされる方がおりますが…

 

「人がずっといるから、お店に入れない」

「自分も聞きたい事がある」

「この後、予定があるのに…」

 

と、いう他のお客様もおります。

 

ついついご自身の事やご相談だけに

集中してしまうのもわかりますが…

 

それが他の方のご迷惑になるからこそ

あえて「個別相談」の枠を作っております。

 

どうぞ周りのお客様の

お気持ちなども察して頂きたいと思います。

 

さらに諸事情あって

「他の人や犬がいると入れない」方も

当店のお客様にはおります。

 

お店の外で行ったりきたりで

その数時間入れないまま帰られる方も

時折、お見受けします。

 

 

こういった経緯もありますので

 

今後は一切の個別相談の

長時間での店舗対応は致しかねます。

 

たった数名の方へ向けての話なので

他のお客様には、気分の悪い話になり

大変申し訳ありませんが、

 

どこかでハッキリさせなくては

という状況にもなってきておりました。

 

 

 

正直、こんな事をいちいち書くかどうか

ずっと迷いはありましたが

 

営業日が少なくなっただけに

 

その数名の方へのご意見も

前に比べると他のお客様から

かなり頂きはじめた現状もあり

 

柔らかい言葉では

どうしてもご本人に伝わらない様ですので

あえて今回の機会に書かせて頂きました。

 

もしこのブログを見て思い当たる方は

どうぞご理解頂ければ何よりです。

 

個別のご相談は有料にはなりますが

セミナー、またはトリートメント中、個別相談にてお願い致します。

 

 

さて、ここからは気分も話も変えまして

 


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最近、美野島商店街エリア付近

色々と新しいお店ができております。

 

丸4年もいると何だか変わってきたなぁ。(笑)

 

写真のstandpointさんもそのひとつ。

CADOGDELIから5分ぐらいです。

 

ソイラテや豆乳ソフトなどがあるのですが

そこにある家具やドライフラワーなども販売していたりします♡

 

豆乳ソフトって

 

健康には良さそうな味なのはわかる。

でも美味しいと思うものとは違う。

 

といった感じで

美味しいなと思うものに出会う機会が

正直なかったんですが…

 

ここのは初めて

あ、美味しいなぁと思いました。(笑)

 

私と歳が近いオーナーさんで

よくよく話すとさっぱりしてて面白い方です。

 

 

小さな雑貨なども置いてあったりしますので

ご興味ある方は是非♪

 

https://instagram.com/standpoint_ms?igshid=fvmcdwvfqwah

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最近のお知らせその①

 

台風はくるわ、暑い日が続いてますね。

皆様、体調は崩されていませんか?

 

 

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※小町、でかくなりました。

体格はチャコよりでかいのですが…

 

どうみても、

 

胸周りがチャコの方がでかいのは内緒です。

 

 

さて、

 

「落ちて着くなんてまっぴら~♡♡」

 

なんて、若い頃から

ひねくれたことを言ってたからでしょうか?

 

 

どうにもこうにも落ち着かない

現在のCADOGDELIと

ワタクシのプライベートですが、

 

ま…生きてると色々ありますからね。(笑)

と、自分にいいきかせながら過ごしております。

 

 

 

とりあえずお知らせとかお願いを。

 

まず、営業曜日と時間につきまして。

 

8月より、試験的に

 

毎週水曜日と

第2、第4土曜日の12:00~18:00OPENとさせて頂いております。

 

理由としましては

 

須崎泰彦獣医師の福岡診療の患者様と

 

ありがたいことに

 

こっそり、ひっそり、ぼちぼちでやっている

当店のwebsiteのお客様が

ご紹介などで、最近かなり増えてきておりまして

 

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メニューの製作、梱包、

配送準備などの業務もかなり増えてきた為、

火曜日の店舗営業が厳しいと判断致しました。

 

 

次に、おやつ&裏メニューにつきまして。

 

8月より、おやつは定番としては

 

·チキンジャーキー

·キビナゴジャーキー

·ホタテジャーキー

·タコジャーキー

 

4種類のジャーキーのみと

させて頂くことに致しました。

 

クッキーや、スコーンもと作っていたのですが

 

…いや、本当にありがたい事なんですが

ジャーキーもクッキーもスコーンも…

 

作っても、作っても

 

あっという間に無くなってしまうので

ずっとその定番を作り続けなくてはならず…

 

 

あれ、作りたいな♡

ワッフル出したいな、ゼリー出したいな♡

 

なんて、常に考えてはいるものの

 

定番が多くなると

他にイレギュラーで出したいおやつまで

手が回らないという状態に。(笑)

 

なので、定番おやつは

ジャーキーのみに

一旦絞らせて頂くことにしました。

 

ちなみに来週はおかげ様で

 

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紫芋のクッキー

 

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ピスタチオのクッキー

 

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あっさりスフレチーズケーキ(冷凍)だします♡

 

あと、写真はないですが

気まぐれジャーキーで、

砂肝ジャーキーも出せるかと思いますよ♡

 

※全部少量なので早い者勝ちです。

 

 

 

あ、ついに2:09になってしまいましたので(;▽;)

 

…最近のお知らせの続きは明日にでも。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ありがとうございます♡

 

今日のCADOGDELIエリアは

 

蒸し蒸しした暑さと

途中、びっくりするほどのゲリラ豪雨

 

 

 

今は温暖化、温暖化とは言っているけれど…

 

これ、通り越すと

実は氷河期に向かうのよね。

 

 

…と、いう説もあったりなかったり。(笑)

 

 

ま、小難しい話は置いておくとして

 

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今日も店舗&website

沢山のご来店ありがとうございましたm(_ _)m

 

 

今回、常連様以外にも

新規でご注文頂いた方が

沢山いらっしゃいました。

 

最近、全国からご注文頂く事も多くなり

びっくりするのですが

 

本当にありがとうございます♡

 

発送までもう少しお待ち頂ければと思います。

 

来週末までには少しずつ

website掲載も増やす予定です。

 

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さて、うちのチャコ社長達も

ぐうたらですが元気にしております。

 

 

なかなか、この暑さもあって

益々、店に連れていく気になれない

今日この頃。

 

 

(笑)

 

一応、カートあるんですが

どちらかというと

カートより、キャリーより

歩きたがる2匹なのもありますし

 

 

小町の成長ぶりをみると

もしかしたらカート買い直しかな…と。

 

 

(笑)

 

※まさか1年後に

小町を迎え入れる事になるとは

カート購入時は思ってもいなかったので。(笑)

 

 

また、涼しくなる頃にでも、

月1ぐらいで出勤させると思います♡

 

 

それでは、本日はここまで。

 

 

うん、明日もお散歩に

早起きせねば…(;▽;)

 

ちなみに温度が低くても

湿度の高さで熱中症になることもあります。

 

是非、ご注意くださいね。