cadogdeliownerBLOG

福岡・博多で手作り犬猫ご飯の専門店をしています。

七草粥

 

年末年始の暴飲暴食?からの

 

七草粥

 

 

日本の食ってうまくできてるなぁ。

なんて…

 

7日に

 

七草粥を作る度に思う。

 

 

食が飽和状態の今の時代だからこそ

個人的にそう思うだけなのですが。(笑)

 

今年はそこまで暴食はしませんでしたが

そこそこお正月は呑みました。(笑)

 

毎年、我が家では七草粥

ササミを入れて炊くのです。

 

理由は単純で

普通の七草粥はチーム猫達から

クレーム?が出る為。(笑)

 

※平たくいうと

本来の七草いれたお粥だけだと一切食べない。

(笑)(笑)(笑)

 

 

 

でも、久々の「お粥だけ」を

私は堪能したくて

 

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今年は、ササミをカツオベースの出汁で

別に煮込んで後入れとしました。(笑)

 

 

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七草粥

草っぽいと苦手な方も多い様ですが、

 

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私は「かまどさん」で

コトコトお粥を作ってから、

 

最後の蒸らしの時に葉をいれてます。

 

そんなに草っぽい味かしら…?と

思っちゃうの私だけなんでしょうか?(笑)

 

 

ちなみに、犬猫にも

七草粥はあげても大丈夫です♡

 

ただ、犬よりグルメといわれる猫ちゃんは

我が家の様にブーイングがくる場合も。(笑)

 

もちろん、元スタッフの猫達の様に

妙に米が好きな子もいますが、

 

猫達は比較的「動物性タンパク質」を

好む傾向が強いので

 

好きなお肉やお魚を

多めに入れてあげてみてください♡

 

※私のセミナー受けた方は

猫ちゃんの手作りご飯のポイントを

是非復習しつつチャレンジしてみてください♪

 

 

七草粥は中国から伝わった習わしとも

言われているものですが

 

 

無病息災を願うのには

 

大昔は、七草粥は冬の貴重な栄養源だったからとも言われているのだそう。

 

そう思うと、

 

本当に、今の時代に感謝ですよね。

夏の野菜すら、冬でも食べられる時代です。

 

※美味しいかどうかは別として。(笑)

 

実はインスタントラーメンというのも

元々は戦後の貴重な栄養源だったのだそうです。

 

今は「便利な食」なのですけれどね。

 

食って、本当に面白いものです。

 

 

犬猫の食も本当に面白いものです。

 

 

今年は

 

スローペースで

 

隠れ家店舗として

 

 

ご縁がある方だけに

のんびりお伝えしていこうかと。

 

 

 

今年のきちんとした抱負?は、また後日に♡

 

何はともあれ

 

「予防は治療に勝る」

 

を、私の言葉に変えるならば

 

「何かあってからより、何もないうちに」

 

と、いう言葉と共に

 

皆様の無病息災の1年を願いつつ、

また11日からお店やwebsiteでお会いできる事を

楽しみにしております♡

 

それではまた!